Vegetable Korma Curry
वेजीटेबल कोरमा करी
How To Make Vegetable Korma Curry
वेजीटेबल कोरमा करी बनाने की सामग्री :[ Ingredients For Vegetable Korma Curry]
नारियल - 100 ग्राम
बीन्स - 100 ग्राम
गाजर - 100 ग्राम
हरी मटर - 100 ग्राम
गोभी - 100 ग्राम
चुकंदर - 100 ग्राम
लाल मिर्च - 15 ग्राम
साबुत धनिया - 5 ग्राम
दालचीनी - 10 ग्राम
इलायची - 10 ग्राम
लौंग - 10 ग्राम
खसखस - 10 ग्राम
काजू - 10 ग्राम
लहसुन की कलिया - 3
प्याज़ - 3
टमाटर - 3
हल्दी पाउडर - आधा टीस्पून
तेल - 2 टेबलस्पून
चुटकीभर हींग
नमक स्वादानुसार
वेजीटेबल कोरमा करी बनाने की विधि :[Method For Vegetable Korma Curry]
पहले सभी सब्जियों को कट करके उबाल ले
नारियल में लालमिर्च , साबुत हरी धनिया , दालचीनी , इलयाची , लौंग , खसखस , काजू , हींग और लहसुन मिलाकर पीसकर पेस्ट तैयार करे।
प्याज़ और टमाटर को बारीक़ काटकर तेल में फ्राई कर ले।
नारियल वाला पेस्ट मिलाये।
उबली हुई सब्जिया , नमक और हल्दी पाउडर डालकर मिला ले।
पानी डालकर 10 मिनट तक पकाये।
गरम - गरम वेजीटेबल कोरमा करी सर्व करे।
Tips :
आप इसमें ऊपर से कसूरी मेथी और साबुत लालमिर्च को बारीक़ कट करके डाल सकते है।
किसमिश भी ऊपर से गार्निश के लिए डाल सकते है। जैसे मैंने डाला है।
recipe looks absolutely heavenly tasty & soulful. I hope you will also like Badam Barfi. Recipe is here https://amazingshining.com/indian-desserts-badam-barfi-recipe/
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