Easy Cheese Risotto Rice Balls

   Cheese Risotto Rice Balls 

 चीज रिसोटो राईस बॉल्स

रिसोट्टो एक इतावली चावल पकवान है। जो एक शोरबा में पकाया जाता है। शोरबा मांस, मछली या कई सब्जियों  से लिया जा सकता है। कई प्रकार के रिसोट्टो में मक्खन ,प्याज़ और पनीर होता है।और विभिन्न अवयवों के साथ कई अलग-अलग रिसोट्टो रेसिपी है। लेकिन वे उचित किस्म के चावल पर आधारित है। इस चावल को उचित देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता  होती है।

Easy Cheese Risotto Rice Balls 

चीज़ रिसोटो राइस बॉल्स सामग्री : [Ingredients For Cheese Risotto Rice Balls]

रिसोटो राईस  - 1 कप ( उबाल ले )
चीज़ - आधा कप ( कद्दकस किया हुआ )
दूध - 1 /4  कप
मैदा - डेढ़ टेबलस्पून
हरी प्याज़ के पत्ते - 1 /3 कप ( बारीक़ कटे हुए )
तुलसी के पत्ते - 8 -10 ( बारीक़ कटे हुए )
अजमोद के पत्ते - 2 टीस्पून ( बारीक़ कटे हुए )
अदरक - लालमिर्च का पेस्ट - 1 टीस्पून
लहसुन का पेस्ट - 1 टीस्पून
कालीमिर्च पाउडर - 1 /4 टीस्पून
अजवायन - 1 टीस्पून
नींबू का रस - 1 टीस्पून
वोस्टर शायर सॉस - 1 टीस्पून
ब्रेड स्लाइस - 6
तेल - तलने के लिए
नमक स्वादानुसार

चीज़ रिसोटो राईस बॉल्स बनाने की विधि : [Method For Cheese Risotto Rice Balls]

सबसे पहले ब्रेड को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को बाउल में अच्छी तरह मिला ले।

अब इसे एक पतीले में डालकर चलाते हुए पकाये।

जब सब डाली हुई सामग्री पककर पतीले का किनारा छोड़ने लगे , तो इसे आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रख दे।

अब ब्रेड को मिक्सर में पीस कर एक ओर रख दे।

अब तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर इसे ब्रेड के क्रंब्स में लपेटे और कड़ाई में तेल गरम करके डीप फ्राई कर ले।

गरम-गरम चीज़ी रिसोटो बॉल्स को हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करे।