गर्मी से राहत पाने के लिए लुफ्त उठाइये ,इन ठंडे -मजेदार जूस का ( ठंडा -ठंडा ,कूल -कूल )
आम पना
सामग्री :
कच्चे आम : १०
जीरा पाउडर : २ टीस्पून
कालीमिर्च : १ टीस्पून
हींग : १ चुटकी
शक्कर : १/२ कप
पुदीना :२-३
कला नमक : स्वादानुसार
विधि :
आम को प्रेशर कुकर में पकाये। उसके बाद छील कर अलग रख दे। ठंडा होने के बाद मिक्सर में आम का गुदा ,जीरा पाउडर , हींग ,शक्कर ,कालीमिर्च ,नमक और पुदीने की पत्तिया डालकर पीस ले। अब एक ग्लास में तैयार मिश्रण , थोड़ा -सा पानी डाले। पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करे।
कोकम जूस
सामग्री :
कोकम ( पिसे हुए ) : ५
शुगर सिरप : ३० मि. ली.
नींबू का रस : ५ मि. ली.
सोडा : ४५ मि. ली.
लेमन फ्लेवर्ड ड्रिंक : ४५ मि. ली.
गार्निश क लिए : पुदीने की पत्तिया
विधि :
ग्लास में पिसा हुआ कोकम। शुगर सिरप , व् नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाये। ऊपर से सोडा ,लेमन फ्लेवर्ड ड्रिंक डाले। और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करे।
Citrus Blue
पाइनऐप्पल और स्वीट लाइम फ्लेवर्ड फ्रूट सीरप
सामग्री :
पाइनऐप्पल जूस : १०० मि.ली.
लेमन फ्लेवर्ड जूस : १ टीस्पून
सिट्रस ब्लू सिरप : २ टीस्पून
पुदीने की पत्तिया : २-३
विधि :
ग्लास में २ टीस्पून सिट्रस ब्लू सिरप ( Citrus Blue Syrup) डाले। अब पाइनऐप्पल जूस और लेमन फ्लेवर्ड जूस डालकर मिक्स कर ले। नींबू और पुदीने की पत्तियों गार्निश करके सर्व करे।
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