चिकन सूप
फिट और हेल्दी बने रहने के लिए नुट्रिशियस सूप से बेहतर ऑप्शन और क्या हो सकता है। आप भी डेली डायट में ये टेस्टी सूप शामिल कीजिये और मिनटों में पाइए हेल्दी फ्लेवर।
सामग्री :
चिकन के पीसेस - 120 ग्राम ( उबले हुए )
चिकन स्टॉक - 500 मि.ली
लहसुन - 15 ग्राम ( बारीक़ कटा हुआ )
हरी मिर्च - 2 -3 ( बारीक़ कटी हुई )
अदरक - 15 ग्राम ( बारीक़ कटा हुआ )
लेमन लीब्ज - 2
नींबू का छिलका - आधा टीस्पून
गाजर - 20 ग्राम ( बारीक़ कटी हुई )
सेलरी - 1 टीस्पून ( बारीक़ कटी हुई )
हरी धनिया - 1 टीस्पून ( बारीक़ कटी हुई )
नींबू का रस - 10 मि.ली
तेल - 1 टीस्पून
नमक स्वादानुसार
विधि :
पैन में तेल गरम करके इसमें अदरक-लहसुन, हरी मिर्च और लेमन लीब्ज भुने।
अब इसमें गाजर और सेलरी मिलाकर कुछ देर चलाती रहे। और चिकन स्टॉक मिलाकर धीमी आंच पर पकाये।
अब इसमें उबले हुए चिकन के पीसेस, नमक,और नींबू का छिलका डाले।
अब हरी धनिया और नींबू के रस से गार्निश करे।
अब एक बाउल में सूप डालकर गरम -गरम सर्व करे।
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