Chicken Tandoori

चिकन तंदूरी 

सामग्री :
चिकन : ५०० ग्राम
दही : २ कप
अदरक-लहसुन का पेस्ट : २ -३ चम्मच
चिकन तंदूरी मसाला : ३-४ चम्मच
लाल मिर्ची पाउडर : १ चम्मच
धनिया पाउडर : १ चम्मच
हल्दी : १/२ चम्मच
गरम मसाला : १ चम्मच
नींबू का रस : १/२
मक्ख़न : स्वादानुसार
नमक :स्वादानुसार
तेल : आवश्यकतानुसार  

विधि :
चिकन को अच्छी तरह ३ बार धो ले। अब एक बाउल में चिकन डाले। अब उसमे दही डाले। फिर ऊपर से अदरक-लहसुन का पेस्ट , लाल मिर्च पाउडर , धनिया पाउडर , गरम मसाला पाउडर, चिकन तंदूरी मसाला , नींबू ,नमक और १ चम्मच तेल डालकर ५-६ घंटे मेरिनेट करने के लिए रख दे। जब मेरिनेट हो जाने क बाद चिकन के दोनों तरफ से मक्खन लगाकर माइक्रोवेव में १०-१२ या १५-२० मिनट तक पका ले। जब तक चिकन अच्छी से पक न जाये। चिकन तंदूरी तैयार है। अब उसके ऊपर प्याज़ छल्लो और नींबू के छल्लो के साथ गार्निश करे।