स्ट्रॉबेरी श्रीखंड
गर्मियों के मौसम में ठंडे में कुछ अलग खाना चाहते है, तो आप ट्राई कर सकते है ,खट्टा-मीठा स्ट्रॉबेरी श्रीखंड।
सामग्री :
दही - 3 कप
शक्कर - 1 कप ( बारीक़ पिसा हुआ )
इलायची पाउडर - 1 /4 टीस्पून
स्ट्रॉबेरी - 5 -6
विधि :
दही को कॉटन के कपडे में बांधकर रातभर के लिए रख दे।
दूसरे दिन दही को बाउल में निकाले। और पीसी हुई शक्कर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले।
अब स्ट्रॉबेरी के ऊपर का हरा हिस्सा निकाले। और मिक्सर में पीसकर उसकी प्यूरी तैयार कर ले।
अब मिश्रण वाले बाउल में स्ट्रॉबेरी प्यूरी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले।
स्ट्रॉबेरी श्रीखंड तैयार है। उसके ऊपर स्ट्रॉबेरी के कुछ स्लाइस कट करके गार्निश करके सर्व करे।
😲🤗🤗
ReplyDelete